2012.11.16　ボジョレ・ヌーヴォ入荷！

お世話になっています。

１１月１３日に今年のボジョレ・ヌーヴォが入荷しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
今年も多くのお客様にご注文を頂き感謝申し上げます。

昨日には、全てのお客様に感謝の気持ちを込めてお届けさせて頂きました。

 

製造元のモメサン社より、収穫情報が届いておりますので、一部抜粋してご紹介致します。

「今年は葡萄の果皮が厚いので、発酵タンク内での果汁の色の具合には特に注意して醸造しました。その結果、ワインはとてもすばらしく輝くような紫の色合いになりました。ワインはマロラクティック発酵を経て、酸味が柔らかく感じられ、豊潤でよりフルーティな味わいになることでしょう。収穫量が非常に少ないのが残念ですが、今年はとても良い品質のヌーヴォーになると期待しています。」